El secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, Ignacio Mántaras, habló sobre los ejes de la cartera productiva. El rol de las instituciones y de los profesionales.
El ingeniero agrónomo Fernando Botta brindó un análisis sobre los números de la campaña de granos gruesos. El rol del profesional cuando los números aprietan.
El analista Fernando Botta (MAT 82-2-0332) consideró que el mercado va a dar tres o cuatro meses de volatilidad y en ese marco es fundamental poder armar alguna estrategia de cobertura.
La actividad agropecuaria está atravesada por muchos agroecosistemas y comprender su dinámica implica una actualización permanente. Ya no se trata solamente de conocer cómo realizar la aplicación de un insumo, sino de analizar todas las implicancias que podrá tener en su entorno.