La gran noticia de esta campaña es que el maíz aumentó su superficie sembrada entre un 10 y 15% en la región núcleo, respecto de la campaña anterior, y que la soja retrocedió.
Si revisamos la información científica disponible, la realidad podría sorprendernos. ¿Los alimentos orgánicos son más sanos que los producidos por medio de la agricultura convencional?
Podrá parecer paradójico, que alguien que a quien le falta dos años para cumplir los 50 años de profesión hable de futuro, por eso, para abordar ese reto no encuentro mejor argumento que mostrar cómo la historia y sus circunstancias, moldearon mi vida profesional.