Gabriel Caterina, representante del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Fe (Ciasfe) en Acsoja y prosecretario de la entidad, habló sobre el rol de los profesionales en la cadena oleaginosa.
“En todo eslabón de la cadena de la soja muy probablemente haya un ingeniero agrónomo dando vueltas”. El ingeniero agrónomo Gabriel Caterina (MAT 82-4-0120), representante del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Fe (Ciasfe) en Acsoja y prosecretario de la entidad, marcó con esta frase la importancia de la presencia de los profesionales en el entramado productivo e industrial de uno de los cultivos más importantes del país.
Durante el pasado mes de septiembre la cadena de la soja tuvo su gran cita anual en la Bolsa de Comercio de Rosario y en esta oportunidad, además, Acsoja celebró los 20 años de esta institución que agrupa a todos los eslabones de la cadena oleaginosa.
La soja cerró la campaña pasada con un millón más de hectáreas y 50 millones de toneladas de producción y tiene un significativo crecimiento proyectado para la próxima siembra, cercano al 10%, aunque por factores externos a la cadena. En este marco, Caterina reflexionó sobre el rol de las instituciones para el fortalecimiento de todos los eslabones de la cadena y el papel de los ingenieros agrónomos y su campo profesional.
Tras recordar que Acsoja nació en 2004 para mirar integralmente a todos los actores involucrados en el cultivo, Caterina mencionó que esta nueva forma de asociación permitió que acopiadores, industria, productores, otras entidades y el segmento de servicios integrarán un nuevo espacio.
“El colegio está representado dentro del sector servicio. Los profesionales desempeñan muchas funciones, en distintos lugares de agregado de valor del sector agropecuario. En los bancos hasta hay ingenieros agrónomos que se dedican al segmento agro. Hay ingenieros agrónomos que trabajan en la bolsa, otros en la industria, en las asociaciones de productores. También participa la investigación y la universidad. En todo lugar de la cadena de la soja muy probablemente haya un ingeniero agrónomo dando vueltas. Eso valoriza y le da mérito a la profesión”, planteó al tiempo que recordó la importancia de la matriculación.
Mapa de calidad
La Asociación de la Cadena de la Soja Argentina nació el 11 de agosto de 2004 y desde su fundación trabaja para integrar diversos eslabones de la cadena productiva, destacando la importancia del profesional ingeniero agrónomo en todas sus etapas.
Caterina adelantó que Acsoja presentará los resultados completos del mapa de calidad integral de la soja, que desde la institución se elaboró junto al Inta, Asaga, Greenlab como laboratorio y Ciara-Cec, entidad que aportó financiación para el estudio. Con dos años de trabajo y cientos de muestras analizadas, la cadena tendrá un insumo relevante para plantearse estrategias de crecimiento y consolidar la curva de recuperación que comenzó a transitar. “Empezamos a ver que se podía hacer un estudio sobre la proteína de la soja y se movió toda la cadena para que pueda salir este primer trabajo donde se caracteriza a la soja argentina. Eso es valiosísimo”, apuntó y resaltó que en la discusión interna en Acsoja mucho tuvieron que ver los ingenieros agrónomos para que se lleve adelante este estudio.
La importancia de este proyecto es clave para la producción de alimentos de alta calidad y la defensa de los productos argentinos en el mercado global. El mapa de calidad integral de soja se presentará el 29 de octubre, a las 11, en una charla virtual para toda la cadena.
Acsoja
Durante el Seminario Acsoja, su presidente, el ingeniero agrónomo Rodolfo Rossi (MAT 82-4-0034), hizo una mención especial a las dos décadas de Acsoja. “Ha sido un camino largo, pleno de esfuerzos, cuyo principal objetivo en su constitución fue hacer sostenible la cadena de la soja argentina, buscando la articulación de los diferentes eslabones de la cadena, referenciados en las entidades públicas y privadas que habían hecho tanto por ver crecer a este cultivo. Muchos son los objetivos cumplidos en las diferentes áreas del conocimiento, de la cadena de producción, el comercio y la industria, en un contexto siempre complejo, y para los objetivos que no pudimos o no supimos mantenemos, la esperanza de siempre”, expresó.
“La esencia de Acsoja radica en articular, integrar y coordinar los intereses comunes y alinear los intereses propios de cada área, en una mesa de discusión e intercambio buscando la equidad en todos los aspectos de interés, con la visión de que juntos vamos a ir más rápido y mejor”, destacó el presidente de Acsoja, quien también fue presidente de Ciasfe.